kaskadérské tipy z našich sítí
Jak (ne)hasit
aneb s ohněm se nehraje
případ: 0,5 litru vzníceného oleje na smažení hranolků
Uhasit pečícím papírem...
nefunkční řešení
Pečícím papírem se přes plameny nedařilo hořící olej ani přikrýt. Papír má teplotu vznícení okolo 120 °C a velmi rychle se jeho mechanická bariéra poruší, čímž nedokáže oheň dusit natož chladit.
Michal doporučuje vzít si rukavice a nachystat plán B.
Jakmile se olej vznítí, disponuje velkým množstvím tepla a dokud se nechladí za opětovného přístupu vzduchu se okamžitě vznítí.
Přikrýt poklicí!
omezeně funkční řešení
Přikrýt hořící olej poklicí je funkční řešení máte-li poklici, která doléhá na pánev po celém obvodu a dokonale zamezí přístupu vzduchu. Nám se to nepodařilo ani za předpokladu, že jsme měli poklici patřící na daný hrnec.
Jak lze vidět na videu, po nasazení poklice plameny unikají po obvodu hrnce. Kontakt mezi hrncem a poklicí není těsný.
Na co dát pozor: při vznícení 0,5 litru oleje plameny dosahují velkých rozměrů a poklice již nedostačuje jako štít. Je potřeba ochrany rukou, jinak ucuknete, poklici nepoložíte, popálíte se a oheň má prostor získávat na síle.
Podaří -li se oheň zadusit, nezvedejte poklici dokud olej nevychladne, jinak se okamžitě znovu vznítí.
omezeně funkční
Postačí mokrá utěrka
Mokrá utěrka vytvoří funkční bariéru pro zamezení přístupu kyslíku, což zajištuje právě voda v ní obsažená. Dokud je utěrka mokrá, vše funguje. Olej je rozpálený na vysokou teplotu a vodu v utěrce odpařuje.
Oleje musí být tak málo, aby své teplo odevzdal na odpar vody v utěrce a tím se ochladil. Pár mililitrů bezpečně zvládne.
V případě 0,5 litru oleje utěrka dusí oheň po dobu 1 min., následně vyschne, k oleji se dostane kyslík a znovu se vznítí.
Než takový objem oleje vychladne trvá cca 20 min. Proto je mezitím potřeba najít jiné řešení, jak požár uhasit.
Olej přestává hořet až po vychladnutí, což se při hoření nestane. Musíte zamezit přístupu vzduchu na delší dobu, dokud olej nevychladne.
Uhasit vodou!?
destruktivní a nefunkční
Hasit hořící olej vodou, až na pár výjimek, jen tak někdo neporadí. V tom stresu to ale instinktivně udělá většina. Není se čemu divit, všichni máme životem prověřenou zkušenost, že oheň se hasí vodou. Ono tomu také v 90% je.
Pořád je nám vštěpováno, že olej se vodou nehasí. hasiči dělají řadu ukázek, kde demonstrují jaký ohnivý oblak voda na oleji provede.
Paradoxně voda ten oheň nakonec uhasí, protože ho masivně ochladí, ale před tím vznikne ohnivý oblak směsi vodní páry a kapek hořícího oleje, který zapálí široké okolí.
Když náš PR tým přišel s tím, ať natočíme všechny ty tipy z našeho facebooku, jak uhasit 5 litrů vzníceného oleje, úplně jsem se rozčílila. Jste se zbláznili? Víte jak je to nebezpečné? Nejsem blázen.
Pak se to ale usadilo: „Ledaže v zásahovém ustrojení. No a tady máte výsledek. S Fogou se nebojíme, ale bez ní ano.
Ujal se toho Michal jak jinak. Taky máte v některých věcech jasnou hierarchii kompetencí? Nejdříve muž, až když není, tak žena.
Petra a Michal
Chcete si s požárem zahrávat nebo mít jistotu?
